七田 純米吟醸

最近の我家で定番になっている地酒があります。
それがこの「七田」です。
奥様がどこかのブログで見つけてきたのですが、
本当においしくてリーズナブルです。




醸造元は、佐賀県の「天山酒造」。ここは蔵元名にもなっている
「天山」というお酒を代々造ってるんですが、六代目の七田謙介
という方が自分の理想を求めて作ったブランドがこの「七田」
なんです。
「純米吟醸」で充分おいしく、720ｍｌ瓶で１本1500円前後
ですから、好きなだけ飲めます。

「七田」のブランド名で焼酎もありますので、お待ちがえなく。

やっぱりウマかった、蓬莱泉「空」

ウチの奥様の実家が愛知県なんですが、愛知県でなかなか手に入らないウマい酒があると聞いていてズッと気になってました。
それが蓬莱泉の純米大吟醸「空」。このたび偶々ネットで見つけて買うことができました。もちろん純米吟醸「和」とのセットですけど。

うわさどおりウマかったです。名前のとおり澄んだ呑口で、どんな料理にも合いそうだし、あまり嫌いな人もいないかもしれないですね。

値段は720mlで4000円でした（当然「和」の一升瓶を別途買う必要がありましたけど）。

ただ、今までで１番ウマいかというと、個人的には「南部美人　限定大吟醸」や「田酒　純米大吟醸」の方がウマかったような気がします。いずれにしても僅差だし、飲んだときのこちらのコンディションにもよるのでしょうが。

下の写真は「和」の方です。「空」より上に「吟」てのがあるらしいがどうなんだろう？

酒屋さんのプライベートブランド

最近、近所でいい酒屋さんを見つけました。
いろいろウマそうに並んでて、しかも全部試飲させてくれます。
クチなおし？に、ろ過した水まで飲ませてくれます（笑）。

その酒屋さんで勧められたのがこのお酒。



「田沼」っていいます。
聞いたことないでしょう？
それもそのハズ、実はこの酒屋さん（田沼酒店）のプライベートブランドだそうです。鳥取の「千代むすび」酒造で作ってもらってるんだそうです。
ですので、キャップとかは思いっきり「千代むすび」です（笑）。
やっぱ、こんなんあるんですね。

「純米吟醸」と「純米大吟醸」をいただきましたが、これがリーズナブルなのに結構うまい。特に「純米吟醸」は私のノドにジャストミート。ファンになりました。

シュワーなお酒。陸奥八仙「槽酒」特別純米無濾過生原酒

貯めていたチビチビ記を（チビチビ記なのにドバっと）書きます。といっても印象に残ったのだけになってしまいますが.....

まずは、陸奥八仙　槽酒　特別純米無濾過生原酒。

飲んでビックリ。まるで炭酸ジュースです。発酵ガスがたくさん溶け込んだままで出荷されるようです。しかも甘ったるい。
いわゆるお酒と思って飲むとダメです。こういうお酒もあるのかと思って飲みましょう。話のタネにはなります。
多分いわゆる「酒好き」の方には許されないかもしれません。甘めのお酒が好きな私でさえ、最初「ハズしたな」と思いました。
ただその内いわゆる「気が抜けた」状態になってきて、その頃には違和感なく飲めるようになってましたね。

飛露喜を飲みました

第ニの十四代ともいわれ、手に入りにくい福島の銘酒「飛露喜」（ひろき）の純米吟醸生詰酒を入手しました。実は私、名前がヒロキなもので、自分と同じ名前のこのお酒を前々から飲んでみたいと思ってたんです。全国の蔵元が選ぶ地酒のベスト10にも入ってましたしね。あっ、このお酒の名前は蔵元のお名前「廣木酒造」から来てます。名前といってもこちらは苗字でした。この蔵元さんはもともと江戸中期から続く老舗で、泉川というお酒でも有名なんですが、９０年代後半に長く勤めた杜氏の引退、先代の急逝が続き、若い現当主がいきなり継承を余儀なくされました。しかしこの若当主の新しく作ったお酒「飛露喜」は1999年に登場するや否や、瞬く間に話題のお酒になりました。飲んだ感じ、確かにバランスのいいおいしいお酒でした。ただ、個人的には後味がイマイチすっきりしないように思いました。もう一度12月以降に出る無濾過生原酒でも飲んでみようっと。

沖縄で飲みました

お盆休みに沖縄に行ってきました。
沖縄の地酒といえば泡盛。一応飲んできました。銘柄は龍泉
だったかな。芋焼酎に近い味で、クセは少ない方だと思います。

しかし、私の好みはどちらかというと蒸留酒よりも醸造酒。
でもやっぱり沖縄には醸造酒はないのかな。結局ホテルに置いて
あったのは、越後のお酒「吉乃川」の純米酒「米だけの酒」。
これが結構いけました。
日本酒度＋４と辛口ですが、アルコールギンギンって感じでは
なく、しっかりしたコクのある味わいになってます。精米歩合
65%でしたが、純米吟醸っていってもおかしくないくらいのうまさ
だと個人的には思いました。
口がリゾート間隔で麻痺してたのかな？また飲み直してみます。

越後の酒飲み比べ

先日、越後湯沢のお宿に泊まってきたのですが、
夕飯時に越後の酒の飲み比べセットを頼みました。
「久保田千寿」「越之寒梅」「八海山」の３つのセットです。
それぞれ半合くらいの冷えたグラスに入ってきました。

こうやって飲み比べると、「千寿」はよく言えばキリっとして
いて辛口、「越之寒梅」がバランスがよい、といった感じです。
私的には「八海山」が一番のみ安かったかな。あるいはアルコ
ール以外のエキス分が多いのかもしれませんが、弱くて甘口
好きなもので。値段は一番安いんでしょうけれど。

南部美人 限定大吟醸

入手しにくいお酒として有名な青森西田酒造の地酒「田酒」の大吟醸を買おうと思ったのですが、例によって他のお酒と一緒でないと売ってもらえませんでした。そこで買ったのが「南部美人　限定大吟醸」。これがとってもヒット！
私的には田酒よりよかった。
もちろん田酒も文句なしにとってもいいお酒で、いろんな意味でバランスよく、奥さんは田酒の方がよいとのことでした（私の飲む前にほとんど無くなっていた.......シュン）。
でも、この南部美人、味にクセがない上に濃厚でやや甘めのところが私の琴線に触れたのでしょう。イヤー、私的には最近一番のヒットです。

季節限定品じゃないのか？越後朝日酒造「洗心」

私のウチには毎月２本「洗心」が届きます。

「洗心」とは「久保田」「千寿」「萬壽」の蔵元朝日酒造さんが醸造する純米大吟醸酒。フルーティな口当たりで女性にも好まれるのではないかと思います。1本1万円くらいするのかな。
こんな高価な地酒を親戚の方が毎月送ってくれるのです。
別に先方酒屋さんというわけでもありません。一度送っていただいて、おいしいと申し上げたら翌月から定期的に送られてくるようになりました。

ナント有り難いことでしょう。ありがたや。ありがたや。

ただ前にも言ったように、私どもはあまり酒に強くなく、量を飲めません。ですので、どうしても余りがちになります。朝日酒造さんのサイトを見ると「洗心」は３月、６月、１１月の季節限定品と書いてありましたが、（年３回発売で季節限定品というのもどうかと思いますが）我が家には年中あります。

たまには違うお酒も送って欲しいと思う私はゼイタクもの？

開運と来福

知り合いのお祝い事があったので、地酒を送ることにしました。
高級なお酒も考えたんですが、ネットショップで「開運」と「来福」
のセットを見つけ、ナカナカ縁起が良いと思ってそれを送ることに
しました。
実は先方に送るのと同時にもう一セット自宅にも送って
もらいました。先方には申し訳ないくらい安いんですが、実は中身
もシッカリしているんです。

「開運」は静岡県の地酒ですが、ここの蔵には能登四天王と呼ばれる
有名な杜氏の一人、波瀬正吉氏がおられ、開運も「週間ダイヤモンド」
のプロ・蔵元が選ぶ地酒でベスト10に入っていたと思います。買った
のが一番ランクの低い本醸造酒だったため、栓がプラスチックだったり
しますが、味はバランスよく冷にも燗にもいい酒です。

ただ、私は「来福」の方が好みでした。こちらは茨城県の地酒で、
こちらも雑誌に紹介されて最近人気が上がっているらしいです。
この酒、米の味がしっかりするんです。日本人に生まれてよかった
という思いが一番感じられる酒かな。
多分ちょっと甘口なんですが、実は私は甘党なんで、この酒は
私にピッタリでした。