沖縄で飲みました

お盆休みに沖縄に行ってきました。
沖縄の地酒といえば泡盛。一応飲んできました。銘柄は龍泉
だったかな。芋焼酎に近い味で、クセは少ない方だと思います。

しかし、私の好みはどちらかというと蒸留酒よりも醸造酒。
でもやっぱり沖縄には醸造酒はないのかな。結局ホテルに置いて
あったのは、越後のお酒「吉乃川」の純米酒「米だけの酒」。
これが結構いけました。
日本酒度＋４と辛口ですが、アルコールギンギンって感じでは
なく、しっかりしたコクのある味わいになってます。精米歩合
65%でしたが、純米吟醸っていってもおかしくないくらいのうまさ
だと個人的には思いました。
口がリゾート間隔で麻痺してたのかな？また飲み直してみます。

越後の酒飲み比べ

先日、越後湯沢のお宿に泊まってきたのですが、
夕飯時に越後の酒の飲み比べセットを頼みました。
「久保田千寿」「越之寒梅」「八海山」の３つのセットです。
それぞれ半合くらいの冷えたグラスに入ってきました。

こうやって飲み比べると、「千寿」はよく言えばキリっとして
いて辛口、「越之寒梅」がバランスがよい、といった感じです。
私的には「八海山」が一番のみ安かったかな。あるいはアルコ
ール以外のエキス分が多いのかもしれませんが、弱くて甘口
好きなもので。値段は一番安いんでしょうけれど。